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Cada taza cuenta una historia:  La del lugar donde creció el café, la de la fruta que lo rodea, la del clima, la montaña y, sobre todo, la de las manos que lo cuidaron desde la cosecha.

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En nuestros cafés buscamos que esa historia llegue a la taza de la manera más bonita posible y según las veriedads y los procesos de secado.... llega la tostión y con ella a la taza !

Frutas, flores, mieles, chocolates, cítricos y especias aparecen de distintas formas según la variedad y el proceso, creando perfiles con personalidad propia.Algunos son limpios, florales y brillantes; otros llegan dulces, sedosos y dorados. Y están los más atrevidos, frutales, intensos y abrazadores.

 

No hay uno mejor que otro: cada café tiene su manera de hablar.

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El buen café  se descubre: Y cuando el origen, la cosecha y el trabajo se encuentran en la taza, uno puede sentir un poquito de la tierra de donde viene.

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Así sabe nuestra montaña. Así se toma nuestro trabajo.